休日のランチは、外食などで、簡単にすませたいものですよね。
そこで、おうちで、オシャレに、そして簡単に作れるタコスのご紹介です。
別に特別な調理や味付けが必要なわけでもなく、簡単なので、お料理が得意でない人にもお勧めです。
タコス
タコスは、メキシコ料理の軽食で、トウモロコシの粉を練って作った、薄いクレープの生地に、いろんな野菜や肉を巻いて食べる料理です。
これっと言って味付けや、具材に決まりはなく何でも巻いて食べる料理です。
生地に、トウモロコシの粉が使われているので、グルテンフリーであり、小麦粉アレルギーがある方にも安心して食べてもらえます。
皆さんも、ご存知のセブンイレブンのブリトータイプの厚めの生地で、小麦粉を使ったアメリカンタイプのタコスもあるので、お好みで生地を選ぶのもいいですね。
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/1BB34DC1-718F-4F4A-A4D4-F29E6F0920DA.jpeg)
しっとりクレープ生地・・・¥598(10枚入り)
クリスピー生地・・・¥658(12枚入り)
お取り寄せ簡単タコスキットは、こちら↓
材料
せっかくの休日のランチなので、極力、手間をかけずに購入できる食材で手抜きさせていただきたく、近所のライフというスーパーで購入してきました。
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/400A28BB-C19C-418A-B279-7E1C45850B32.jpeg)
トッピングに使う唐揚げは、お惣菜を利用し、スライス玉ねぎは、サラダ用を利用すると簡単で時短にもなります。
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/8A5596E2-7EDC-462B-BFC5-AF50DB5A2918.jpeg)
味付けは牛ミンチに混ぜるだけのシーズニングミックス(\198)を使うので、失敗が無くて簡単です。
タコスに掛けるソースも瓶入りで販売されています。(¥380)
作り方
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/B6B70602-46E5-45DB-8D9B-BCAFDFE327B8-e1578972025523.jpeg)
トッピングの用意
調理するトッピング
- ・卵は塩・コショウで味付けしてスクランブルエッグにします。
- ・牛ひき肉は、フライパンで炒めてシーズニングと水を入れて、水気が無くなるまで炒めるます。
カットするトッピング
- ・パプリカ・アボカドは食べやすい大きさに切ります。
- ・レタスは、食べ易い大きさに、ちぎってください。
- ・トマトはさいの目に切ってください。
- ・唐揚げは、指で裂くか、切っておきます。
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/4BB880BA-B4B8-4EBD-B025-86382F54BDFD.jpeg)
調理のポイントは、タコ・ミート作りだけです。
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/EFE0AF65-0DD6-4EB9-B2AB-95FE2D5A9EB0.jpeg)
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/2EA66BCB-117E-45B3-B83B-67178B51663B.jpeg)
生地の温め方
市販の生地を温めます。
クリスピータイプは、トースターで焦げないように焼くだけです。
生地の形の具材を挟む部分が閉じてしまわないように、立てて焼きましょう。
しっとりタイプは、レンジで10~20秒温めます。
生地をはがす時は、1枚ずつ丁寧にナイフを使ってはがすと綺麗にはがれます。
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/FB19A6EF-76A5-435A-80F3-E8CEEE2D7A61-e1578973494260.jpeg)
トッピングの準備が出来たら、好きな物を巻いてたべましょう。
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/B4D12127-A403-4FF0-995B-CD85DF6B5C8F-e1578973767429.jpeg)
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/26015C09-6689-498B-B547-3EF16306115F-e1578973842324.jpeg)
瓶入りサルサソースに、好みでタバスコを入れたり、フレッシュトマトの角切りを足すと、更に、美味しくなります。
ちょっと提案
オシャレで簡単、おうちでタコス・ランチは、いかがでしたか?
調理もひき肉を炒めるだけで、野菜もサラダ用のカットされたものを利用すると時短で、簡単ですし、何より味付けもタコ・ソースとシーズニングのおかげで、失敗なく本格的なタコスが楽しめます。
トッピングも好みでなんでも使えるので、お惣菜を利用すると、もっともっと味のバリエーションも増えていいですね。
ところで、タコスを食べた後は、結構、トッピングに用意した、野菜やひき肉が残ります。
それらは、食べやすい大きさに切って、大皿に乗せて、ドレッシングで、具だくさんのサラダにしてディナーの1品にしてください。
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2020/01/52F7E76E-0760-4741-8184-99AE5A34A07A.jpeg)
ひき肉を炒める時カレー粉を足してみるのもおすすめです。
是非、休日のランチをおうちで楽しんでください。
最後まで、読んで下さりありがとうございました。