困った女性
揚げドーナッツ食べたいな
買いに行くのもコロナ禍で、ちょっと感染心配だしなぁ
わたわたさん
それなら、おうちにある材料で、泡立て器やふるいなどを使わなくても、ふわふわで、もっちもちの冷めても美味しい揚げドーナッツを作ってみませんか?
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わたわたレシピで作る揚げドーナッツは、材料をスプーンで混ぜて種を作り、油の中にスプーンで種を落として揚げるだけの超簡単なのに、美味しすぎて、何個でも食べれちゃう揚げドーナツです。
材料を計ったり、粉を振るったりする手間もないので、短時間で直ぐにできるので、お子様のおやつや、急なお客様のおもてなしにも重宝します。
材料
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・ホットケーキミックス
・天ぷら粉
・砂糖
・卵白
・水
作り方
※今回のご紹介する材料の分量で一口サイズの揚げドーナッツが10~15個できます。
①小分け袋の4分の1位のホットケーキミックスと同量の天ぷら粉(適当で大丈夫)をボールに入れ
更に好みで砂糖を入れる(甘さ控えめならスプーン2杯くらい)
ここで、スプーンでよく混ぜる
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②卵白1個分を取る(黄身は使わない)
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③卵白をボールに入れ、スプーンで混ぜる。
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④水を足しながら、スプーンで混ぜて、普段パンケーキを焼く時くらいの種を作る
水は、卵白の大きさにもよるので、種のとろみを見ながら少しづつ入れる
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⑤160℃くらいの少し低温の油の中にスプーンで種を落とし入れてきつね色になるまで揚げる。
高温だと種に砂糖が入ってるので焦げます
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5分程度 揚げます。
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⑥盛り付けて完成
![](https://watawata-pets.com/wp-content/uploads/2021/01/FF3C271F-9059-4338-8540-9D1742D75825.jpeg)
わたわたさん
完成したら味をみて、甘さを足したければ、粉砂糖を振りかけたり、メープルシロップをかけるといいですね。
見た目も良くなるので、お客様にも出せますよ。
超簡単で、おうちにストックしてそうな材料で短時間でできるので、おすすめレシピです。
たまごの黄身料理をして卵白が余った時や、天ぷらをして油を出してる時なんかに作ってください。
最後まで読んでくださり本当にありがとうございました。