スプーンで混ぜて揚げるだけで、ふわふわもっちもちのドーナッツ【超簡単レシピ】

困った女性

揚げドーナッツ食べたいな

買いに行くのもコロナ禍で、ちょっと感染心配だしなぁ

わたわたさん

それなら、おうちにある材料で、泡立て器やふるいなどを使わなくても、ふわふわで、もっちもちの冷めても美味しい揚げドーナッツを作ってみませんか？

わたわたレシピで作る揚げドーナッツは、材料をスプーンで混ぜて種を作り、油の中にスプーンで種を落として揚げるだけの超簡単なのに、美味しすぎて、何個でも食べれちゃう揚げドーナツです。

材料を計ったり、粉を振るったりする手間もないので、短時間で直ぐにできるので、お子様のおやつや、急なお客様のおもてなしにも重宝します。

材料

・ホットケーキミックス

・天ぷら粉

・砂糖

・卵白

・水

※今回のご紹介する材料の分量で一口サイズの揚げドーナッツが１０~15個できます。

①小分け袋の４分の１位のホットケーキミックスと同量の天ぷら粉（適当で大丈夫）をボールに入れ

更に好みで砂糖を入れる（甘さ控えめならスプーン２杯くらい）

ここで、スプーンでよく混ぜる

②卵白１個分を取る（黄身は使わない）

③卵白をボールに入れ、スプーンで混ぜる。

④水を足しながら、スプーンで混ぜて、普段パンケーキを焼く時くらいの種を作る

水は、卵白の大きさにもよるので、種のとろみを見ながら少しづつ入れる

⑤１６０℃くらいの少し低温の油の中にスプーンで種を落とし入れてきつね色になるまで揚げる。

高温だと種に砂糖が入ってるので焦げます

５分程度　揚げます。

⑥盛り付けて完成

わたわたさん

完成したら味をみて、甘さを足したければ、粉砂糖を振りかけたり、メープルシロップをかけるといいですね。

見た目も良くなるので、お客様にも出せますよ。

超簡単で、おうちにストックしてそうな材料で短時間でできるので、おすすめレシピです。

たまごの黄身料理をして卵白が余った時や、天ぷらをして油を出してる時なんかに作ってください。

最後まで読んでくださり本当にありがとうございました。